食物安全中心现时对食物中含塑化剂「DEHP」所订定的最高限值是多少 ?
食物安全中心现时对食物中含塑化剂「DEHP」所订定的最高限值是多少 ? 食物安全中心(中心)以每公斤食物含一点五毫克塑化剂「DEHP」为行动水平，并得到食物安全专家委员会的赞同。专家委员会留意到由于食物于环境中可能受到DEHP污染，因此在订定食物中含DEHP的上限时，以零容忍的方式来处理未必合适。在已订定食物接触物料含DEHP的指定迁移水平的国家中，最高上限定为每公斤一点五毫克。在本港，每人平均每日进食约三公斤的食物，包括液体和水。即使万一有人进食的食物中有三分一受到污染，假如订定食物含DEHP的最高限值为每公斤一点五毫克，一个体重六十公斤的成年人的DEHP暴露值，就是每日每公斤体重零点零二五毫克。这个暴露值没有超逾世界卫生组织订定的每日可容忍摄入量，公众健康得以充分保障。
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