王贺勇 发表于 2013-11-7 14:48:24

苏丹红对人体有何危害？

王为人 发表于 2013-11-7 14:51:42

动物实验研究表明．苏丹红1号含有偶氮苯，当偶氮苯被降解后，就会产生一种中等毒性的致癌物苯胺。过量的苯胺被吸入人体，可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统受损，甚至导致不孕症。长期食用含“苏丹红”的食品，可能会使肝部DNA结构变化，导致肝部病症。
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