王鹏 发表于 2013-11-29 11:00:04

不锈钢碗可以放在微波炉里边吗?

秦晓蕊 发表于 2013-11-29 11:03:11

微波炉有三个特性：穿透性，吸收性和反射性。即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热。对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热，使微波动能转化为食物的热能，吸收热量。对金属的进行反射。所以像不锈钢碗这样的金属器皿一般不能放入微波炉加热。
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