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标题: “胭脂红”、“落日黄”等食品添加剂与“苏丹红”有何区别? [打印本页]

作者: 邓超群    时间: 2013-11-7 14:43
标题: “胭脂红”、“落日黄”等食品添加剂与“苏丹红”有何区别?

作者: 王贺勇    时间: 2013-11-7 14:47
一般市民虽然很难判定哪些食品含有苏丹红,但没有必要望“红”、“辣”生畏。除苏丹红外,可以食用的红色着色剂有上千种,如胭脂红、新红、苋菜红等,这些着色剂是可以在食品中限量添加的。质监专家表示,它们与“苏丹红”的性质有着本质区别,前两者都是列入国家目录的食品添加剂,可在部分食品中使用,但国家有严格的限量规定,严禁超量使用。在标准范围之内使用食品添加剂,没有安全问题。




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