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标题: 为何“苏丹红”嗜辣? [打印本页]

作者: 邓超群    时间: 2013-11-7 14:44
标题: 为何“苏丹红”嗜辣?

作者: 王贺勇    时间: 2013-11-7 14:47
一位业内人士分析,之所以将作为化工原料的苏丹红添加到食品中,尤其使运用与辣椒产品加工当中:一是,由于苏丹红用后不容易褪色,这样可以弥补辣椒放置久后变色的现象,保持辣椒鲜亮的色泽;二是,一些企业将玉米等植物粉末用苏丹红染色后,混在辣椒粉种,以降低成本牟取利益。




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