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标题: 微波炉的原理？ [打印本页]

作者: 王鹏 时间: 2013-11-29 10:58
标题: 微波炉的原理？

作者: 秦晓蕊 时间: 2013-11-29 11:04
简单的说，微波炉原理就是在微波炉里面安装有一个微波发生器，该器件能产生频率非常高的电磁波，而电磁波是变化的磁场和变化的电场交替变换产生的，在高频率交替变化的电磁场作用下，食物分子中的正负带电微细粒子也随电磁场的变化而不断来回运动，教科书上称这叫极化，在反复极化的作用下，食物内释放大量的热能，故在微波炉内，食物都是从内部熟开来的，而金属外壳能有效屏蔽电磁波。这就是微波炉原理。

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