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标题: 微波加热的原理是什么？ [打印本页]

作者: 苏晓晓 时间: 2013-11-29 11:14
标题: 微波加热的原理是什么？

作者: 王培培 时间: 2013-11-29 11:17
介质材料由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，这些极性分子从原来的随机分布状态转向依照电场的极性排列取向。而在高频电磁场作用下，这些取向按交变电磁的频率不断变化，这一过程造成分子的运动和相互摩擦从而产生热量。此时交变电场的场能转化为介质内的热能，使介质温度不断升高，这就是对微波加热最通俗的解释。

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