“苏丹红”是食品添加剂吗？

“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。我国对于食品添加剂有着严格的审批制度，我国从未批准将“苏丹红”染剂用于食品生产，“苏丹红”类似于“吊白块”、“瘦肉精”，都是食品生产企业违规在食品中加入非法添加物。